如果您的厨师证丢失了，您可以通过以下途径办理补办手续：

1、在原发证机关申请补办，如果您的厨师证是由当地人力资源和社会保障局颁发的，那么您需要到该局的职业技能鉴定中心或劳动就业服务处申请补办，您需要提供相关材料，如身份证、户口本、学历证明等，以便工作人员核实您的信息并为您办理补办手续。

2、在省级以上人民政府食品药品监督管理部门申请补办，如果您的厨师证是由省级以上人民政府食品药品监督管理部门颁发的，那么您需要到该部门的职业技能鉴定中心或食品药品监管综合执法监督局申请补办，同样需要提供相关材料，如身份证、户口本、学历证明等，以便工作人员核实您的信息并为您办理补办手续。

3、在省级以上人民政府人力资源和社会保障部门申请补办，如果您的厨师证是由省级以上人民政府人力资源和社会保障部门颁发的，那么您需要到该部门的职业技能鉴定中心或劳动就业服务处申请补办，同样需要提供相关材料，如身份证、户口本、学历证明等，以便工作人员核实您的信息并为您办理补办手续。

需要注意的是，不同地区对于补办手续的要求可能会有所不同，因此在办理前最好先咨询当地相关部门的具体要求和流程，由于厨师证具有一定的专业性和权威性，建议您在办理补办手续后重新参加培训和考试，以确保您的职业素质得到提升。