调酒师证是由哪个部门发的呢？这个问题可能会让许多对酒类行业感兴趣的人感到困惑，调酒师证的发放和管理是由多个部门共同负责的，主要包括国家职业资格培训与鉴定委员会、各省市人力资源和社会保障局以及行业协会等，本文将详细介绍调酒师证的发放部门及其职责。

国家职业资格培训与鉴定委员会(简称国家职鉴委)是负责全国职业技能鉴定工作的主管部门，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能鉴定条例》，国家职鉴委负责制定职业技能标准、组织实施职业技能鉴定工作、颁发职业资格证书等工作，调酒师作为一项职业技能，其证书的发放也由国家职鉴委负责。

国家职鉴委下设多个部门，其中包括酒类职业技能鉴定中心，酒类职业技能鉴定中心主要负责酒类行业的职业技能鉴定工作，包括调酒师在内的各类酒类从业人员均可向该中心申请职业技能鉴定，在通过鉴定并满足相应条件后，申请人可获得国家职业资格证书，从而获得调酒师证。

除了国家职鉴委外，各省市人力资源和社会保障局也承担着调酒师证的发放工作，各级人力资源和社会保障局在国家职鉴委的指导下，负责本辖区内职业技能鉴定工作的组织与管理，各地的调酒师证发放工作也是由当地人力资源和社会保障局负责的。

行业协会作为行业自律组织，也在调酒师证的发放中发挥着重要作用，较为知名的酒类行业协会有中国酒业协会、中国酒店协会等，这些协会通常会与当地的人力资源和社会保障局合作，共同开展调酒师的培训与鉴定工作，在培训合格并通过鉴定后，学员可以向协会申请颁发调酒师证书，虽然协会颁发的证书在法律地位上与国家职业资格证书有所不同，但在行业内具有一定的认可度和权威性。

调酒师证的发放涉及多个部门，包括国家职业资格培训与鉴定委员会、各省市人力资源和社会保障局以及行业协会等，这些部门各自承担着不同的职责，共同推动酒类行业的人才培养和发展，对于有兴趣成为调酒师的人来说，了解这些部门及其职责有助于更好地规划自己的职业发展道路。