中式烹调师证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书，它分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的报考条件如下：

1、初级证书：年满18周岁，初中以上学历即可报考。

2、中级证书：需要年满18周岁，同时具备高中以上学历，且工作年限满2年。

3、高级证书：报考者需年满20周岁以上，具备大专及以上学历，且工作年限满4年。

获得中式烹调师证书需要经历以下步骤：

1、学习烹饪技能：选择一家专业的烹饪学校或烹饪培训机构接受系统的中式烹调技能培训，通过学习，掌握刀工技巧、火候掌握、菜品制作等基本烹饪技能，并积累丰富的实际操作经验。

2、报名参加考试：根据所在地区的招生信息，及时报名参加中式烹调师证书考试，报名一般需要填写个人信息、提交相关证明材料，并缴纳相应的考试费用。

3、参加考试：参加中式烹调师考试，包括理论和实践部分，理论考试主要考察对中式烹调的理解和熟悉程度，实践考试则需要应试者现场制作指定菜品，展示其烹饪技能和创意。

4、获得证书：通过考试合格后，您将获得中式烹调师证书，正式成为中式烹调领域的专业人士。