在南充，想要办理厨师证，可以通过以下几种途径：

1、南充市职业技能鉴定中心：南充市职业技能鉴定中心是南充市人力资源和社会保障局直属事业单位，负责南充市职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后，可以获得国家职业资格证书，具体地址：南充市顺庆区西山大道一段88号，联系电话：0817-2666666。

2、南充市餐饮行业协会：南充市餐饮行业协会是一个专门从事餐饮行业服务的非营利性社会团体，会员单位包括南充市各大餐饮企业的从业人员，你可以加入协会，参加培训、考试等活动，提高自己的厨师技能，具体地址：南充市顺庆区西山大道一段88号，联系电话：0817-2666666。

3、南充市各大职业技术学校：南充市有很多职业技术学校，如南充职业技术学院、南充科技职业学院等，这些学校的烹饪专业通常会设有厨师职业技能培训课程，你可以选择报名参加，学习厨师技能并取得证书，具体地址和联系方式可以查询学校的官方网站。

4、社会培训机构：南充市还有很多社会培训机构提供厨师职业技能培训，如新东方烹饪学校、美食坊烹饪培训中心等，这些机构通常会提供系统的厨师培训课程，帮助学员掌握厨师技能并取得证书，具体地址和联系方式可以查询培训机构的官方网站或电话咨询。

5、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供厨师职业技能培训课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，你可以选择适合自己的课程进行学习，通过学习取得相应的证书，这种方式的优点是灵活方便，可以根据自己的时间安排进行学习；缺点是需要自律，没有固定的教学环境和师资力量。

在南充办理厨师证有多种途径，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式进行学习和考试，在学习过程中，要注重实践操作，多做菜品，提高自己的厨艺水平，还要关注行业动态，了解厨师行业的最新发展和要求，不断提升自己的综合素质，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。