厨师证，全名为厨师职业资格证书，是国家对厨师技能的一种认证，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师通常被认为具有较高的专业技能和水平，近年来，关于取消厨师证的传闻不断，让很多想要进入餐饮行业的人士感到困惑：厨师证是否真的取消了？现在还能用吗？

我们需要了解厨师证的背景，厨师证的设立初衷是为了规范餐饮行业，提高厨师的整体素质，保障食品安全，厨师证的发放和管理都是由国家相关部门负责的，在过去的一段时间里，厨师证确实是餐饮行业的一个重要门槛，没有厨师证的厨师很难在激烈的竞争中脱颖而出。

随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也在不断地发生变化，越来越多的人选择自己动手做饭，家庭烹饪已经成为一种时尚，外卖、快餐等新型餐饮业态的兴起，也为厨师提供了更多的发展机会，在这种背景下，有人提出了取消厨师证的建议，认为这将有助于降低餐饮行业的门槛，促进行业的健康发展。

厨师证是否真的取消了呢？尽管近年来有关取消厨师证的传闻不断，但国家相关部门并没有明确表示要取消厨师证，目前，持有厨师证的厨师仍然可以在餐饮行业中发挥重要作用，国家对于食品安全的监管力度也在不断加大，要求餐饮企业必须配备专业的厨师团队，确保食品安全。

没有厨师证的厨师能否在餐饮行业立足呢？答案是肯定的，虽然厨师证在一定程度上代表了厨师的专业技能和水平，但它并不是唯一的标准，在现实生活中，我们可以看到很多没有厨师证的厨师凭借自己的努力和才华，成为了餐饮行业的佼佼者，随着职业技能培训的普及，越来越多的人有机会学习到专业的烹饪技能，成为合格的厨师。

我们也不能忽视厨师证对于求职者的优势，在竞争激烈的餐饮行业中，拥有厨师证的厨师往往更容易获得雇主的青睐，对于那些希望在餐饮行业发展的人士来说，拿到厨师证仍然是一个值得努力的目标。

虽然近年来关于取消厨师证的传闻不断，但目前国家并没有明确表示要取消这一证书，持有厨师证的厨师仍然可以在餐饮行业中发挥重要作用，我们也应该看到，职业技能培训的普及以及新型餐饮业态的发展，为没有厨师证的厨师提供了更多的机会，在这个过程中，无论是有还是没有厨师证的厨师，都需要不断提升自己的专业技能和综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出。