购买厨师证的量刑依据标准是一个涉及到法律法规的问题，购买厨师证的行为属于违法行为，依据《中华人民共和国刑法》第二百八十条规定：“伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。”购买厨师证的行为可能构成伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章罪。

在实际操作中，购买厨师证的行为通常涉及以下几个方面：

1、伪造或变造厨师证：伪造或变造厨师证的行为包括制作虚假的厨师证照片、签名等，以欺骗他人，这种行为同样属于伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章罪。

2、买卖厨师证：买卖厨师证的行为是指将伪造或真实的厨师证进行转让，从而使购买者获得厨师证，这种行为同样属于伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章罪。

3、盗窃或抢夺厨师证：盗窃或抢夺厨师证的行为是指非法占有他人的厨师证，例如在公共场合偷窃他人的厨师证或者在竞争激烈的招聘现场抢夺他人的厨师证，这种行为同样属于伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章罪。

4、毁灭厨师证：毁灭厨师证的行为是指故意毁坏他人的厨师证，使其无法辨认，这种行为同样属于伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章罪。

需要注意的是，购买厨师证的行为不仅会受到刑事处罚，还可能导致行政处罚，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定：“食品生产经营者从事本法第六十七条规定的违法行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。”购买厨师证的行为还可能导致食品生产经营许可证被吊销，从而影响个人和企业的信誉和发展。

购买厨师证的行为是违法行为，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会受到刑事处罚，为了维护法治秩序和社会公平正义，我们应当自觉抵制此类行为，提高法律意识，遵守法律法规。