在辽阳市，想要办理厨师证，可以参考以下步骤：

您需要确定辽阳市的职业培训机构或者烹饪学校，这些机构通常会提供专业的烹饪技能培训和资格认证，您可以通过网络搜索、咨询朋友或者直接去当地的教育机构进行了解。

辽阳市的职业培训机构或烹饪学校的课程设置会涵盖厨师所需的基本知识和技能，包括食材知识、烹饪技巧、食品安全和卫生等，也会有一些实践课程，让您在实际操作中提升烹饪技术。

完成课程学习后，您需要参加由辽阳市人力资源和社会保障局组织的厨师资格认证考试，这个考试通常包括理论知识和实践两部分，主要测试您对厨师工作的理解、烹饪技术和食品安全知识等。

通过考试后，您就可以获得辽阳市的厨师证了，这个证书是您在餐饮行业找工作的一大优势，也是您个人技能提升的重要证明。

需要注意的是，不同地区的厨师证制度可能会有所不同，具体的办理流程和要求可能会有所差异，最好是直接咨询辽阳市的职业培训机构或者人力资源和社会保障局，了解具体的办理情况。

如果您想要在国际上获得认可的厨师证，可能需要参加更高级别的国际烹饪比赛或者通过相关的国际认证考试，这通常需要更多的时间和努力，但也能为您的职业生涯带来更大的发展空间。

想要在辽阳市办理厨师证，您需要找到合适的培训机构或学校进行学习，然后通过相应的考试获得证书，不断提升自己的烹饪技术和食品安全知识，才能在激烈的餐饮行业竞争中脱颖而出。