在杭州考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构和学校：

1、杭州市职业技术学校：这是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高等职业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，学校开设了烹饪与营养、西餐烹饪等专业课程，学生在这里可以系统地学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还与多家酒店和餐饮企业建立了校企合作关系，学生可以在实习期间获得实际工作经验，提高就业竞争力。

2、杭州市美食职业培训学校：这是一所以培养中高级厨师为主的职业培训学校，拥有一支实力雄厚的教师团队，学校开设了烹饪基础、中式烹调、西式烹调等专业课程，学生在这里可以全面掌握厨师的各项技能，学校还提供了模拟考试和实操考试，帮助学生更好地备战厨师证考试。

3、杭州市新东方烹饪学校：这是一所以培养国际一流厨师为目标的职业培训学校，拥有一支世界级的教师团队，学校开设了烹饪基础、西餐烹调、中餐烹调等专业课程，学生在这里可以学习到最前沿的烹饪技术和知识，学校还与多家国际知名酒店和餐饮企业建立了合作关系，学生可以在实习期间获得国际化的实战经验，提高自己的综合素质。

4、杭州市美食之家烹饪培训中心：这是一家专业的烹饪培训机构，拥有一支经验丰富的教师团队，机构开设了烹饪基础、中式烹调、西式烹调等专业课程，学生在这里可以学到实用的烹饪技巧和知识，机构还提供了模拟考试和实操考试，帮助学生更好地备战厨师证考试。

5、杭州市华夏美食培训中心：这是一家以培养中高级厨师为主的职业培训学校，拥有一支实力雄厚的教师团队，学校开设了烹饪基础、中式烹调、西式烹调等专业课程，学生在这里可以全面掌握厨师的各项技能，学校还提供了模拟考试和实操考试，帮助学生更好地备战厨师证考试。

6、杭州市美食在线教育平台：这是一家线上烹饪教育平台，提供了大量的烹饪视频教程和在线课程，学生可以根据自己的需求和时间安排进行学习，非常灵活，平台还提供了模拟考试和实操考试，帮助学生更好地备战厨师证考试。

在杭州考取厨师证，可以选择以上几个比较好的培训机构和学校进行学习，在选择时，建议先了解学校的师资力量、教学质量、课程设置等方面的情况，再根据自己的需求和实际情况进行选择，要注重实践操作能力的培养，多参加实习和实践活动，提高自己的实际工作能力，祝您考取厨师证顺利！