在天津考厨师证，首先需要了解天津市的厨师证考试相关信息，天津市的厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求，想要获得天津市的厨师证，需要参加由天津市人力资源和社会保障局组织的厨师职业资格考试。

在选择培训机构时，可以参考以下几点：

1、师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键，在选择培训机构时，可以了解一下机构的教师队伍，看看是否有具有丰富教学经验和实践经验的专业厨师担任教学工作。

2、教学设施：良好的教学设施能够为学员提供一个舒适的学习环境，在选择培训机构时，可以实地考察一下机构的教学设施，看看是否有符合标准的厨房、餐厅等教学场所。

3、培训课程：完善的培训课程体系是保证学员能够全面掌握厨师技能的关键，在选择培训机构时，可以了解一下机构的培训课程设置，看看是否涵盖了厨师证考试的所有内容。

4、培训效果：通过率和就业情况是衡量培训机构教学质量的重要指标，在选择培训机构时，可以了解一下往年学员的通过率和就业情况，以便对培训机构的教学质量有一个初步的了解。

5、口碑评价：口碑评价是衡量培训机构好坏的重要依据，在选择培训机构时，可以上网查询一下该机构的评价，看看其他学员对机构的评价如何。

综合以上几点，以下几家天津市的培训机构值得推荐：

1、天津市美食职业培训学校：该校是一所具有多年办学经验的职业培训机构，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了针对厨师证考试的培训课程，培训效果良好，通过率较高。

2、天津市厨艺职业技术学院：该学院是一所以培养高级烹饪技术人才为主的职业技术学院，拥有一流的师资力量和先进的教学设施，学院开设了针对厨师证考试的培训课程，培训效果优秀，毕业生就业情况良好。

3、天津市华夏美食职业培训学校：该校是一所以培养中高级烹饪技术人才为主的职业培训机构，拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了针对厨师证考试的培训课程，培训效果较好，通过率较高。

4、天津市新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是国内知名的烹饪培训机构之一，其天津分校也具有较高的知名度，学校开设了针对厨师证考试的培训课程，培训效果优秀，毕业生就业情况良好。

在天津考厨师证，可以选择以上几家口碑较好的培训机构进行学习，学员还需要根据自己的实际情况，选择适合自己的培训课程和方式，努力学习，争取顺利通过考试，获得天津市的厨师证。