想要考取厨师证，首先需要明确的是，厨师证的种类繁多，包括职业厨师、烹饪技术员、营养师等，不同的厨师证对应的培训要求和考试内容也有所不同，是否必须要到学校学习，取决于你所报考的厨师证类型以及学校的教学质量和资质。

对于职业厨师证，这是最基础的一种厨师证书，通常包括中式烹调、西式烹调、面点、糕点等基本技能的培训，在这种情况下，你可以选择到专业的烹饪学校进行系统的学习和实践，也可以通过自学或参加短期培训班来备考，如果你想获得更高的厨师等级证书，如一级厨师、特级厨师等，那么在学校接受系统的教育和培训将会更加有优势，因为这些高级证书对学员的技能要求更高，学校的教学资源和师资力量也会更加丰富。

对于烹饪技术员证和营养师证，这两种证书的学习内容相对较为专业和细致，需要掌握一定的理论知识和实践技能，在这种情况下，建议你选择有资质的职业培训机构或者高等院校进行学习，这些机构通常会提供专业的课程体系和教学资源，帮助你更好地掌握相关知识和技能，这些机构还会与餐饮企业合作，为学员提供实习和就业机会，有利于你在实际工作中不断提升自己的能力。

除了到学校学习之外，还有其他途径可以提高自己的厨艺水平，你可以参加各类烹饪比赛，通过与同行切磋交流，不断提高自己的技艺；你也可以通过阅读专业书籍、观看教学视频等方式，自主学习和积累经验，你还可以选择在餐厅、酒店等地方实习或工作，从基层做起，逐步积累丰富的实战经验。

想要考取厨师证并非一定要到学校学习，具体选择哪种方式取决于你的个人需求、实际情况以及所报考的厨师证类型，无论选择哪种方式，关键是要保持对烹饪的热情和执着，不断学习和实践，才能最终取得成功。