厨师证等级排名是根据厨师的技术水平、经验和创新能力等多个方面进行综合评定的，在全球范围内，有许多国家和地区都有自己的厨师证等级制度，如美国的美国烹饪协会(ACF)、英国的皇家厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts)等，厨师证等级分为初级、中级、高级和特级四个等级，其中特级厨师是最高等级，代表着顶尖的烹饪技艺。

厨师证等级排名的排序方法主要有以下几种：

1、技术水平：这是评价厨师等级的主要依据之一，技术水平包括菜品的味道、色泽、口感、造型等方面，评委会会根据厨师制作的菜品在口感、味道、色泽等方面的表现来评分，技术水平越高的厨师，排名越靠前。

2、创新能力：在现代餐饮行业中，创新能力是非常重要的，评委会会观察厨师在制作菜品时是否能运用新颖的烹饪手法、食材搭配等方面来提升菜品的口感和视觉效果，创新能力强的厨师，排名也会相对较高。

3、工作经验：工作经验是衡量一个厨师等级的重要因素，具有丰富工作经验的厨师，在处理各种突发情况、团队协作等方面会更加得心应手，具有较长工作经验的厨师，排名可能会相对较高。

4、教育背景：虽然教育背景不是直接决定厨师等级的因素，但在一定程度上，它可以反映出一个厨师的专业素养和理论知识水平，在一些评选活动中，具有较高学历的厨师可能会获得一定的加分。

5、个人素质：个人素质包括职业道德、服务态度、沟通能力等方面，在餐饮行业中，良好的个人素质是非常重要的，评委会在评选过程中，会对厨师的这些方面进行综合评估，个人素质高的厨师，排名可能会相对较高。

6、作品展示：在一些评选活动中，评委会会要求参赛厨师现场制作菜品，并进行展示，作品展示的质量和创意程度，也是影响厨师等级排名的一个重要因素。

7、顾客评价：顾客对厨师的评价和反馈，也是衡量厨师等级的一个重要依据，在一些评选活动中，评委会会收集顾客对参赛厨师的评价，以此来综合评定厨师的等级。

厨师证等级排名是一个综合性的过程，涉及到多个方面的因素，在实际评选过程中，评委会会根据具体情况，综合考虑以上各个方面的因素，来确定最终的等级排名，每个国家的厨师证等级制度和评选标准都有所不同，因此在不同国家和地区之间进行等级排名时，还需要考虑到当地的文化、习俗等因素。