特级厨师证是中国国家职业资格认证的一种，是厨师行业中的最高荣誉之一，考取特级厨师证需要具备一定的专业技能和经验，同时也需要通过一系列的考试和评估，什么水平的人能够考取中级特级厨师证呢？

要考取中级特级厨师证，必须先取得初级特级厨师证，初级特级厨师证是国家职业资格认证中的一级证书，是进入特级厨师行业的门槛，只有具备一定的烹饪技能和经验，才能够顺利通过初级特级厨师证的考试。

要考取中级特级厨师证，需要具备更高的烹饪技能和经验，这包括对各种食材的了解和掌握、对不同菜系的理解和应用、对烹饪工艺的研究和创新等方面的能力，还需要具备团队合作和管理的能力，能够在高压力的工作环境中保持冷静和高效。

要考取中级特级厨师证，还需要有一定的文化素养和语言表达能力，因为在比赛中，不仅需要展示自己的烹饪技能，还需要用文字描述自己的作品和思路，与评委进行交流和沟通，具备良好的文化素养和语言表达能力是非常重要的。

要考取中级特级厨师证，还需要有一定的实践经验和业绩，这包括在酒店、餐厅等场所工作的经历，以及在比赛中获得的成绩和奖项等，这些都是评价一个人是否具备中级特级厨师水平的重要标准。

要考取中级特级厨师证，需要具备初级特级厨师证、更高的烹饪技能和经验、一定的文化素养和语言表达能力以及一定的实践经验和业绩，只有综合这些方面的表现才能够顺利通过中级特级厨师证的考试。