在选择厨师证颁发机构时，有很多因素需要考虑，包括证书的认可度、培训质量、费用等，以下是一些在全球范围内被广泛认可和尊重的厨师证颁发机构：

法国蓝带国际厨艺学院(Le Cordon Bleu):这是一家享有国际声誉的教育机构，自1895年以来一直在全球范围内培养厨师，蓝带学院提供了从初级到高级的各种烹饪课程，学生可以获得法国蓝带认证的厨师证书。

英国皇家艺术学院(Royal Academy of Art):该学院提供了一系列与艺术和设计相关的课程，其中包括餐饮艺术，通过这些课程，学生可以获得皇家艺术学院颁发的厨师证书。

美国烹饪学院(Culinary Institute of America):这是一所位于纽约市的私立学校，也是全球最知名的烹饪学校之一，CIA提供了从基础课程到专业课程的各种烹饪教育，学生可以获得CIA颁发的厨师证书。

澳大利亚悉尼新南威尔士大学(University of New South Wales):该大学提供了一门名为“烹饪科学”的课程，学生可以获得该校颁发的厨师证书。

这些机构都是各自国家和地区内最知名、最具影响力的烹饪教育机构，他们的课程设置和教学质量都得到了广泛的认可，每个人的学习方式和目标都是不同的，所以选择哪个机构颁发的厨师证书最有效，还需要根据你自己的需求和情况来决定。

在选择机构时，你可以考虑以下几个因素：

你需要了解每个机构提供的课程内容是否符合你的学习需求和目标。

教学质量：你可以查看每个机构的教学评价和口碑，以了解他们的教学质量如何。

费用：你需要考虑每个机构的学费和其他相关费用是否在你的预算范围内。

地理位置：如果你打算在某个特定的地区工作，那么选择那个地区的机构可能会更有帮助。

选择哪个机构颁发的厨师证书最有效果，需要综合考虑多个因素，希望以上的信息能够帮助你做出决定。