在出国打工时，拥有厨师证可以为您的就业增加竞争力，不同国家和地区对于厨师证的要求可能有所不同，因此在选择出国打工目的地时，您需要了解当地的厨师证要求，以下是一些建议和信息，帮助您了解出国打工所需的厨师证级别。

1、厨师等级认证：在很多国家，厨师等级认证是由政府或专业组织颁发的，这些认证通常分为不同的级别，如初级、中级、高级等，在美国，有美国食品和药物管理局(FDA)认证的厨师证书；在英国，有英国皇家烹饪学院(RSA)颁发的厨师证书；在澳大利亚，有澳大利亚烹饪协会(ACA)颁发的厨师证书，这些证书可以帮助您在求职时展示您的技能和经验。

2、国际厨师认证：除了当地的厨师等级认证外，还有一些国际性的厨师认证，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、意大利ANF(Associazione Nazionale formazioni)、日本料理协会(JBF)等，这些国际认证在全球范围内都具有较高的认可度，可以为您在国外求职增加竞争力。

3、工作经验：在很多情况下，出国打工的厨师需要具备一定的工作经验才能获得更高的厨师证级别，在美国，要获得美国食品和药物管理局(FDA)认证的高级厨师证书，通常需要至少5年的工作经验，在申请出国打工时，积累丰富的工作经验是非常重要的。

4、语言能力：如果您计划去非英语国家工作，那么良好的语言能力也是非常重要的，许多国家的厨师都需要具备一定的外语沟通能力，以便与顾客、同事和其他员工进行交流，掌握当地语言还可以让您更好地了解当地的饮食文化和习惯，为你的烹饪提供更多的灵感。

5、专业技能：在选择出国打工目的地时，您需要了解当地的饮食文化和市场需求，这将有助于您确定需要提高哪些专业技能，以便在当地找到合适的工作机会，如果您计划去中国的餐馆工作，那么学习中餐制作技巧和了解中国菜系的特点将是非常有帮助的。

6、培训和教育：为了提高自己的厨师技能和知识，您可以选择参加专业的烹饪培训课程或者回到学校继续深造，这将有助于您获得更高级别的厨师证，并为您在国外的工作生涯奠定坚实的基础。

在出国打工时，拥有厨师证是非常重要的，您需要根据自己的兴趣、技能和职业规划来选择合适的厨师证级别，积累丰富的工作经验、提高语言能力和专业技能、参加培训和教育也是提高自己竞争力的关键因素，希望以上信息对您有所帮助！