营养师证是国家职业资格证书，持有该证书的人具备一定的营养学知识和技能，可以为人们提供专业的营养咨询服务，有营养师证的人可以开食疗店吗？答案是可以的，但需要满足一定的条件。

营养师证只是开设食疗店的一个基础条件，还需要具备其他相关的资质和证件，要注册个体工商户，需要办理营业执照、税务登记证等相关手续；要开展食品经营活动，还需要办理卫生许可证等，还需要了解当地的食品安全法规和政策，确保食疗店的经营合法合规。

营养师在开设食疗店时，需要具备一定的经营管理能力，食疗店的经营不仅仅是提供营养咨询服务，还需要提供餐饮服务，营养师需要具备一定的餐饮管理经验和技能，如食材采购、菜品制作、顾客服务等，还需要关注食疗店的市场定位和竞争策略，以便更好地满足顾客需求，提高经营效益。

营养师在开设食疗店时，需要关注食疗店的特色和差异化，由于食疗行业的竞争较为激烈，要想在市场中脱颖而出，就需要有独特的经营理念和服务特色，营养师可以根据自己的专业知识和经验，结合市场需求，创新食疗菜品和服务模式，打造具有竞争力的品牌。

营养师在开设食疗店时，还需要关注顾客的需求和反馈，营养师可以通过问卷调查、顾客评价等方式，了解顾客对食疗店的满意度和改进意见，根据顾客的需求和意见，及时调整经营策略和服务内容，提高顾客满意度，促进食疗店的持续发展。

营养师在开设食疗店时，需要关注行业的发展趋势和变化，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食疗行业的需求将不断增加，营养师需要关注行业动态，学习新的营养知识和技能，不断提升自己的专业素养，还需要关注政策法规的变化，确保食疗店的经营符合国家的法律法规要求。

有营养师证的人可以开设食疗店，但需要具备一定的资质、证件和经营管理能力，营养师还需要关注食疗店的特色和差异化、顾客需求和反馈以及行业的发展趋势和变化，只有这样，才能在激烈的市场竞争中立足，实现食疗店的可持续发展。