营养师证的权威性主要取决于该证书的发证机构以及证书的认可程度，在选择营养师证时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、发证机构的声誉和资质

可以查看营养师证的发证机构是否具有相关资质，国家卫生健康委员会、教育部等部门都会对从事营养师培训和认证的机构进行严格的监管，选择具有国家相关部门资质的机构颁发的营养师证书，相对来说会更加权威。

2、证书的认可程度

可以查看营养师证书在行业内的认可程度，可以通过查阅相关的行业报告、论坛讨论等途径，了解其他从业者对不同证书的评价，还可以咨询已经在营养行业工作的朋友或者同行，了解他们对于某个证书的看法。

3、培训课程的质量

除了证书本身，还需要关注营养师培训课程的质量，一个好的培训课程应该具备以下特点：课程设置合理，内容全面且实用；师资力量雄厚，具有丰富的实践经验和理论知识；教学方法灵活多样，能够激发学员的学习兴趣；培训结束后提供实习或者就业机会，帮助学员更好地将所学知识应用于实际工作中。

4、考试难度和通过率

营养师证书的考试难度和通过率也是衡量其权威性的一个重要因素，考试难度较高的证书，说明该证书对于从业者的专业素养要求较高，因此在行业内的认可度也会相对较高，而通过率较低的证书，则说明该证书的含金量较高，更值得信赖。

5、持续教育的要求

还需要关注营养师证书对于持续教育的要求，一个权威的证书往往需要从业者不断更新知识、提高自己的专业素养，在选择营养师证书时，可以了解一下该证书对于持续教育的要求，以及是否支持持证者参加相关的学术会议、研讨会等活动，以便及时了解行业的最新动态和发展。

要想获得权威的营养师证书，需要从发证机构的声誉和资质、证书的认可程度、培训课程的质量、考试难度和通过率以及持续教育的要求等多个方面进行综合考虑，在这个过程中，建议多向身边的朋友、同行请教，也可以查阅相关的资料和信息，以便做出更为明智的选择。