1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，主要包括营养素、膳食结构、能量代谢、营养素摄入与需求、营养素缺乏与过量、营养素与健康、膳食评价与指导等内容。

2、食品化学：这部分主要考察考生对食品中各种营养成分的理化性质、生物活性及其在人体内的作用机制的理解，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的化学组成、理化性质、生物利用度、代谢途径等内容。

3、临床营养学：这部分主要考察考生对临床营养学的基本理论、方法和技术的应用能力，主要包括疾病与营养的关系、临床营养干预措施、肠内外营养支持、特殊人群的营养管理等内容。

4、公共卫生与营养：这部分主要考察考生对公共卫生与营养领域的基本知识、政策和实践的认识，主要包括营养与健康促进、食品安全与卫生、营养教育与公众宣传、营养法规与标准等内容。

5、食物成分表与烹饪技巧：这部分主要考察考生对食物成分表的编制方法、食物成分分析技术以及烹饪技巧的应用能力，主要包括食物成分表的编制原则、食物成分分析方法、烹饪过程中的营养损失与保全等内容。

6、个体化营养管理：这部分主要考察考生对个体化营养管理的理论体系、方法和技术的应用能力，主要包括基于生活方式和饮食习惯的个体化营养评估、个体化膳食计划制定、个体化营养干预措施等内容。

7、国际营养学前沿研究：这部分主要考察考生对国际营养学领域的最新研究成果和发展动态的了解程度，主要包括国际营养学研究的主要方向、热点问题和发展趋势等内容。

8、专业英语：这部分主要考察考生运用英语阅读和写作的能力，以便更好地理解和传播国际营养学领域的知识和信息，主要包括专业词汇、语法知识、阅读理解和写作能力等内容。

为了顺利通过营养师证相关专业知识考试，考生需要在学习过程中注重理论联系实际，掌握基本概念和原理，并关注行业发展动态，通过参加培训课程、实习实践等方式，提高自己的实践操作能力和综合素质，做好考前复习和模拟练习，确保在考试中发挥出最佳水平。