1、专业基础知识：营养师需要具备扎实的营养学、食品科学、生物化学等基础理论知识，这些知识包括各种营养素的作用、食物的消化吸收、代谢过程、营养需求量评估等，还需要了解人体生理解剖、病理生理、微生物学等相关知识。

2、临床技能：营养师需要具备一定的临床技能，如病史采集、体格检查、实验室检查等，通过这些技能，营养师可以为患者制定个性化的营养治疗方案，评估疾病的预后和转归。

3、营养咨询与教育：营养师需要具备良好的沟通能力和教育技巧，能够为不同年龄、性别、职业、文化背景的人提供专业的营养咨询服务，这包括向患者介绍营养知识、指导饮食调整、提供健康教育等。

4、营养干预与管理：营养师需要掌握各种营养干预措施，如膳食指导、运动干预、心理干预等，还需要具备疾病管理的能力，如糖尿病、高血压、肥胖等慢性病的营养治疗。

5、法律法规与伦理道德：营养师需要了解相关的法律法规，如食品安全法规、职业卫生法规等，还需要具备良好的伦理道德素养，尊重患者的权益，保护患者的隐私，遵守职业道德规范。

6、科研能力：营养师需要具备一定的科研能力，能够参与或独立开展营养相关的科研项目，这包括设计实验方案、收集和分析数据、撰写论文等，通过科研活动，营养师可以不断提高自己的专业水平，为患者提供更好的服务。

7、国际视野：随着全球化的发展，营养师需要具备一定的国际视野，关注国际上的营养学研究进展，这包括学习外语、阅读外文文献、参加国际学术交流等，通过拓宽国际视野，营养师可以更好地为国内外患者提供服务。

8、继续教育：营养师需要不断更新自己的知识和技能，以适应社会发展的需求，具备良好的继续教育意识和能力是非常重要的，营养师可以通过参加培训班、进修学习、学术会议等方式，不断提高自己的专业水平。

9、信息技术应用：现代社会信息化程度越来越高，营养师需要掌握一定的信息技术应用能力，如计算机操作、数据库管理、网络检索等，通过信息技术手段，营养师可以更高效地开展工作，为患者提供更便捷的服务。

10、团队协作与沟通能力：营养师需要具备良好的团队协作精神和沟通能力，能够与其他医学专业人员共同协作，为患者提供全面的医疗服务，营养师还需要具备跨文化沟通能力，能够与来自不同文化背景的患者进行有效沟通。

成为一名合格的营养师需要具备丰富的专业知识、临床技能、教育沟通能力等多方面的素质，只有不断提高自己的综合素质，才能更好地为患者提供优质的营养服务。