考取营养师证的资料书要求因国家和地区而异，但通常包括以下几个方面：

1、学历要求：大多数国家和地区要求申请人具备高中或以上学历，有些地方甚至需要本科或研究生学历，在准备资料书时，需要提供相关学历证明。

2、专业要求：营养师证书通常要求申请人具备相关专业背景，如食品科学、营养学、公共卫生等，在资料书中，需要提供学位证书、成绩单等相关证明文件。

3、培训要求：为了获得营养师资格证书，申请人需要完成一定的培训课程，这些课程通常包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全等内容，在资料书中，需要提供培训证书或参加培训的证明文件。

4、工作经验要求：有些国家和地区的营养师证书要求申请人具备一定的工作经验，在美国，申请人需要至少有1000小时的临床营养工作经验，在资料书中，需要提供相关工作证明或实习证明。

5、道德规范要求：营养师需要遵守职业道德规范，以确保为患者提供高质量的营养服务，在资料书中，需要提供道德规范承诺书或其他相关证明文件。

6、其他要求：根据不同国家和地区的要求，还可能需要提供其他相关证明文件，如语言能力证明(如托福、雅思成绩)、疾病预防与控制中心(CDC)认证等。

7、个人陈述：在申请过程中，申请人需要提交一份个人陈述，介绍自己的学术背景、职业经历、兴趣爱好以及为什么想要成为营养师等内容，个人陈述应该简洁明了，突出自己的优势和特点。

8、推荐信：有些国家和地区要求申请人提供推荐信，以证明其学术能力和职业素质，推荐信通常由申请人的导师、教授或者雇主撰写。

9、考试成绩：如果需要参加国家或地区的营养师考试，那么考试成绩也是资料书的重要组成部分，考试成绩通常需要提供官方颁发的成绩单或认证函。

10、照片：部分国家和地区要求申请人提交一张近期免冠照片，以便核实身份，照片应该符合规定的尺寸和格式。

在准备考取营养师证的资料书时，需要充分了解所在国家和地区的相关规定和要求，确保提供的材料完整、准确无误，还要注意材料的翻译质量和格式规范，以提高申请成功率。