政府部门和行业组织，政府部门主要包括国家卫生健康委员会、国家中医药管理局等；行业组织主要包括中国营养学会、中国食品工业协会等，这些机构共同负责公共营养师的培训、考核、认证和监管工作，确保公共营养师的专业素质和能力得到有效提升。

1、国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC)

国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，主要负责全国卫生和健康事业的管理和监督，NHC下设多个局和司，其中包括食品安全与健康协调司，负责食品安全和营养健康的政策制定、组织实施和监督管理，NHC还设有国家卫生健康委员会食品安全标准委员会，负责食品安全标准的制定、修订和发布工作。

2、国家中医药管理局(State Administration of Traditional Chinese Medicine,简称SACTCM)

国家中医药管理局是中华人民共和国国务院组成部门，主要负责中医药事业的管理和监督，SACTCM下设多个局和司，其中包括中医药发展局，负责中医药政策的制定、组织实施和监督管理，SACTCM还设有国家中医药管理局职业技能鉴定指导中心，负责中医药相关职业资格的培训、考核和认证工作。

3、中国营养学会(China Nutrition Association,简称CNA)

中国营养学会成立于1945年，是中华人民共和国成立后的第一家全国性营养学术组织，中国营养学会隶属于中国科学技术协会，是中国科学技术协会的重要组成部分，中国营养学会负责组织和开展营养学领域的学术研究、教育培训、科普宣传等工作，为公共营养师的培训和发展提供支持。

4、中国食品工业协会(China Food Industry Association,简称CFIA)

中国食品工业协会成立于1981年，是中华人民共和国成立后的第一家全国性食品行业组织，中国食品工业协会隶属于中国轻工业联合会，是中国轻工业联合会的重要组成部分，中国食品工业协会负责组织和开展食品行业的政策研究、行业自律、国际交流与合作等工作，为公共营养师的培训和发展提供支持。

还有一些地方性的营养师证颁发机构，如各省、市、县级卫生健康委员会、中医药管理局等，这些机构在各级政府的领导下，负责本地区的营养师培训、考核、认证和监管工作。

公共营养师证颁发机构主要包括政府部门和行业组织，这些机构共同负责公共营养师的培训、考核、认证和监管工作，确保公共营养师的专业素质和能力得到有效提升，从事公共营养工作的人员需要通过相关部门或机构的认证，获得公共营养师证书，才能在社会上开展相关工作。