在南宁考取护工证的最快途径是通过报名参加正规的护理培训课程，然后参加由卫生部门组织的护理职业技能鉴定考试，以下是详细的步骤：

1、了解南宁市的护理培训机构：南宁市有很多正规的护理培训机构，如广西医科大学、广西中医药大学等，这些学校通常会与卫生部门合作，为学员提供护理职业技能培训和考试服务，你可以在网上搜索这些学校的相关信息，了解他们的课程设置、师资力量、培训费用等。

2、选择合适的护理培训课程：根据你的实际需求和基础，选择一个适合自己的护理培训课程，培训课程会涵盖护理学的基本理论、临床技能、护理管理等方面的内容，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择一个综合性或专业性的课程。

3、报名参加培训课程：在确定了培训课程后，你需要按照学校的要求进行报名，报名时一般需要提交个人身份证明、学历证明等相关材料，报名成功后，你将获得参加培训的资格。

4、参加培训课程：在规定的时间内，参加培训课程，培训课程通常会持续几个月，期间你需要认真学习理论知识，积极参与实践操作，提高自己的护理技能，你还可以向老师请教问题，与其他学员交流经验，拓宽自己的视野。

5、参加护理职业技能鉴定考试：在完成培训课程后，你需要参加由卫生部门组织的护理职业技能鉴定考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，你需要在规定的时间内完成考试，取得合格成绩，考试合格后，你将获得护工证书。

6、领取护工证书：在通过考试后，你可以向学校或者卫生部门申请领取护工证书，领取护工证书时需要携带相关证件和成绩单，拿到护工证书后，你就可以在南宁市从事护理工作了。

在南宁考取护工证的最快途径是通过正规的护理培训课程和职业技能鉴定考试，只要你认真学习，努力提高自己的护理技能，相信你一定能够顺利获得护工证书，实现自己的职业梦想。